Cómo cocinar panqueques de cereza bajos en carbohidratos

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Tomar 2 cucharadas de proteína en polvo (sin sabor), mezclar con 4 claras de huevo y un poco de agua. La masa debe ser líquida, como la usamos para cocinar tortitas. Añadir un poco de sal, levadura en polvo y freír en teflón, sin aceite
Mezclar 150 g de requesón con sabor a cereza, extracto de vainilla, colorante alimentario y edulcorante.
Batir 3 claras de huevo para hacerlas espumosas y mezclarlas lentamente con el requesón.
¡Rellena los panqueques con crema y listo!